杂志名称
《食学研究》杂志
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全年定价
144.00 元
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全年期数
4
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出版周期
季刊
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杂志名称：食学研究
出版周期：季刊
期 数：4
单期定价：36.00
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《食学研究》杂志，是中国唯一一本研究餐饮文化的学术类刊物。她集合了中国最权威的餐饮学术专家，深度挖掘餐饮文化的内涵和外延，深刻剖析餐饮发展与创新的原因与动力，深远影响餐饮持续、科学健康的发展未来，是每一位餐饮文化实践者和研究者的必备的思想源泉。